0 leden en 1 gast bekijken dit topic.
wat doet een hopeloze huisvrouw als het buiten pokkeweer is maw geen weer om haar hond erdoor te jagen ? Awel, soep maken Pastinaak-paprika soepBenodigdheden : 2 pastinaken, 1 rode paprika, 2 uien, boter, 1 l runderbouillon, peper en zout.- Schil de pastinaken (zelfde werkwijze als bij gewone wortelen) en snij in piepkleine blokjes- snipper de 2 uien fijn- verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika en snij in piepkleine blokjes- smelt de boter in een kookpot en bak de fijngesnipperde uien glazig - voeg de blokjes pastinaak en paprika toe en overgiet met de runderbouillon - kruid met peper en zout. Laat 30 minuten koken.- haal de soep van het vuur en mix goed.De grote test of deze soep lekker is zal deze avond gebeuren door de jury-soep als die straks thuiskomt
Vandaag geprobeerd en is gelukt. Lekker ! voor het recept.